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撑起舌尖上的“保护伞”~今后,家长们可以实时监控幼儿园食堂啦~

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民以食为天,食以安为先,食品安全无小事。

为了保障广大群众舌尖上的安全,包河区采取了一系列措施,为大家撑起一把“保护伞”。

究竟咱们都做了什么?小包这就来告诉你~

构筑严密的

监管

体系

今年,包河出台了《包河区食品安全网格化协管工作方案》,强化落实“四有两责”(基层监管有责、有岗、有人、有手段,落实日常监管和监督抽验责任)和“四员”(食品安全管理员、宣传员、协管员和信息员)配备。目前,全区共有“四员”336人,实施网格化管理,新建市场监管方兴所和万年埠所,实现了“一乡一所”的布局。

图 包河区开展食品安全知识团体赛

此外,包河大幅提高专项经费额度,为食安监管提供坚强的物质保障。

图 望湖街道分路口社区食安办开展食品安全检查

提高监管的

科技

含量

“互联网+”时代,保障食品安全也需要高科技来“帮忙”:

农贸市场快检室成立。去年,包河新建10个农贸市场快检室,今年又增加罍街等3处安全快检,为食品安全增添了一道重要保障。

图 农贸市场食品快速检测员认真检测

严格把关食品入市关口。通过推进农业标准化生产和无公害食用农产品、绿色食品等认证和登记工作,加强食用农产品质量安全源头治理,严把食品入市关口。目前,全区市级以上农业产业化龙头企业62家,农资经营点3个,36个无公害农产品、18个绿色产品产品通过认证。

图 执法人员检查食品生产日期

全力推进“视频厨房”建设。在滨湖启明星幼儿园,家长们可以通过大厅里的实时监控屏幕,清楚地看到食堂操作间、备餐间及食品储藏室等各关键区域和食物制作全过程。目前,包河“视频厨房”建设正全力推进,预计今年底,全区83个幼儿园、400家社会餐饮家单位的“视频厨房”改造任务完成。

图 幼儿园实行“明厨亮灶”

实现全社会的

共同

治理

保障舌尖上的安全,仅靠政府的监管是不够的,包河区还创新举措广泛发动社会力量,形成齐管共治格局。

以创建促规范。目前,包河积极开展食品“四小”单位(小作坊、小餐饮、小摊贩和小食品店)综合治理,创建天山路、望湖中路、绿地半生缘等3处餐饮示范街。

图 执法人员在月饼生产车间抽取样品,带回检查

普及安全知识。食品安全“五进”(进学校、进机关、进企业、进村社、进工地),食品安全知识竞赛……目前,包河新建街镇食品安全科普宣传工作站5个,开展食品安全广场宣传活动14场次、“五进”活动20余次、科普大讲堂23场次,向75所中小学的10万余名中小学生普及了食品安全知识。

图 食品安全社区行

下一步,

包河将抢抓时间节点统筹调度,

强化日常监督执法,

提升应急处置水平,

完善队伍建设,

扩大宣传覆盖面,

交上一份让群众满意的“包河答卷”~